Gerencia de Alimentos y Bebidas
jueves, 29 de julio de 2010
Mise place
Termino de origen francés que se refiere a la preparación de los elementos de cocina,comedor y bar, antes de cada tiempo de servicio.
Mise place de cocina:
Mise place de comedor:
Mise place de bar
1 comentario:
Unknown
20 de enero de 2014, 11:11
ES TODO???? QUE DESPERDICIO DE TITULO...
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ES TODO???? QUE DESPERDICIO DE TITULO...
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